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小葱拌豆腐是哪个地方的菜?小葱拌豆腐怎么做?
2023-07-03 10:58:41   来源:金融信息网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

小葱拌豆腐是哪个地方的菜?

小葱拌豆腐其实是一道鲁菜,是山东潍坊临朐(qú)县的一道特色名吃。在临朐民间,制作小葱拌豆腐时,通常步骤是:先将嫩豆腐用刀切成条,然后加入酱油、麻油、盐、胡椒粉、味精、糖,最后与小葱丝拌在一起、即可。

小葱拌豆腐怎么做?

1、豆腐洗干净,然后切小方块,小葱切段;

2、锅里加清水,大火烧开,放入豆腐,焯水20秒,捞出,沥干水分;

3、碗中放入豆腐、小葱、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、香油1勺搅拌均匀,盛出;



[责任编辑:ruirui]





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