茴香菜的功效与作用是什么?

茴香菜主要的功效是驱寒止痛、理气和胃、温肾缩尿、养胃暖胃的效果。对于寒湿或者气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛腹泻及疝气有很好的效果，可改善寒凉性痛经，也可以缓解脾胃虚寒呕吐、食欲不振、胃脘部胀满疼痛。

茴香菜的各种吃法大全有哪些呢?

茴香菜通常是用来做调味料的,不过也有部分喜欢拿来做馅料,然后包饺子吃。其实茴香菜不仅是一种食物,而且还能入药,有一定的食疗效果。

茴香菜炒蛋材料:鸡蛋、小茴香菜、食用油、精盐。 做法: 茴香洗净,去根及老茎,切末备用; 鸡蛋打入碗中,用筷子拌打至均匀; 加入精盐搅匀成蛋汁备用。